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全球首家“以买手店形式”经营的餐厅【ØSP】开在上海，本月亮相
首店名称：ØSP
开业时间：2022年11月
首店地址：上海市静安区胶州路319弄30号13栋101室（现所二期内）
品牌背景
知了观点
iiMedia Research（艾媒咨询）发布数据显示，2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。
餐饮市场还有更多想象。在实体线下商业受到疫情冲击的当下，不同于其他餐饮品牌，ØSP打造“以买手店形式”经营餐厅的模式，为行业内提供了又一可能性，也为其赢得了众多关注。
资料来源：
《这家能吃到“亚洲第一餐厅”的新店，一座难求！》 ShanghaiWOW
《ØSP… 我们不仅是一家餐厅》OSP by 嘻吃
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